عالمي برعاية

    عالمي > عالم نواعم > مطبخ المنتدى > الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر
التسجيل للإعلان البحث


الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 02-12-2007, 05:48 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16460
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر


؛؛ الملوخية المصرية بالدجاج ؛؛
المقادير:
---------------
نصف كيلو ملوخية خضراء
دجاجة صغيرة
بصلتان مقطعتان شرائح
15 جرام فلفل أسود حصى (غير مطحون )
20جرام كزبرة مطحونة
6 فصوص ثوم
10 جرام كمون مطحزن
ماء حسب الحاجة
20جرام سمن بلدي
ملح و فلفل


الطريقة:
--------------
1- تنظف الدجاجة جيدا و تغسل ثم توضع في إناء و يضاف إليها الماء المغلي و البصل و الفلفل الحصى و قليل من الملح و ترفع على النار و تترك حتى تنضج مع قشط الزفرة كلما ظهرت على الوجه .
2- تنشل الدجاجة بعد نضجها و تصفى من الشوربة .
3- تضاف الملوخية بعد فرمها إلى شوربة الدجاج و ترفع على نار هادئة مع التحريك المستمر .
4- يحضر وعاء و يوضع به قليل من السمن البلدي و يرفع على النار ثم يضاف الثوم بعد فرمه و يترك حتى يحمر ثم تضاف الكزبرة و الكمون و يقلب الخليط قليلاً ثم يضاف إلى الملوخية و يغطى الوعاء مباشرة و تترك الملوخية حتى تغلي و ترفع من على النار فوراً.و تضبط بالملح و الفلفل.
5- تحمر الدجاجة في السمن البلدي و تضبط بالملح و الفلفل و تقدم مع الملوخية و الأرز الأبيض.



وننتقل للتحلية المالحة ههههههههههههههه

عجينة الفطائر؛؛
عجينة الفطائر

تصلح لجميع أنواع الفطائر


المقادير :

7 أكواب من الدقيق (الطحين) الأبيض.
7 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
1 كوب من زيت ذرة.
½ كوب من الماء الساخن.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
5 ملاعق من الخميرة، تذاب مع ربع كوب من الماء الدافئ.




طريقة التحضير:

نضع الطحين في وعاء عميق، ونضع فوقه الملح والحليب، ونخلطه جيداً، ثم نضيف الزيت ونخلط الناتج جميعاً.


نضع الخميرة فوق الخليط، ونحركها مع محتويات الوعاء، ثم نبدأ بإضافة الماء رويداً رويداً، إلى أن تصبح العجينة متماسكة، فنغطيها بقطعة قماش، ونتركها مدة ساعة قبل البدء بتجهيز الفطائر
.


والف صحة وعافية

__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #2 (permalink)  
قديم 02-15-2007, 12:45 AM
الصورة الرمزية 3LMNE_AL7B
عالمي ذهبي
  الحياة 0 / 570
النشاط 228 / 6355
المؤشر 81%
تاريخ التسجيل: Feb 2005
الدولة: كويت الحبيبه
السن: 17
المشاركات: 686
المستوى: 23
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

مشكوووووووره
__________________
تـحـيـآتي:-
\عـبر الإيميل:-
al_hob_58@hotmail.com
q8@cool.com
رد مع اقتباس
  #3 (permalink)  
قديم 02-15-2007, 09:17 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16460
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #4 (permalink)  
قديم 02-17-2007, 12:23 PM
الصورة الرمزية صقر بابل
مشرف OS 6.X
  الحياة 733 / 1467
النشاط 2568 / 17303
المؤشر 71%
تاريخ التسجيل: Nov 2004
الدولة: العراق
السن: 30
المشاركات: 7,704
المستوى: 59
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

الـــــــــــــــــ:49: ـــــــف شــــــ:49: ـــــــكــــــر
__________________
***

ALL FOR YOU
رد مع اقتباس
  #5 (permalink)  
قديم 02-18-2007, 01:17 AM
الصورة الرمزية lordofrings
مشرف الكمبيوتر والإنترنت
  الحياة 347 / 1158
النشاط 1303 / 11616
المؤشر 35%
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: Arab Syria
المشاركات: 3,911
المستوى: 47
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

شكرا اختنا ام مصطفى بارك الله فيكي
رد مع اقتباس
  #6 (permalink)  
قديم 02-18-2007, 07:09 AM
الصورة الرمزية قلب الليل
مشرف الثيمات والمقاطع
  الحياة 520 / 1302
النشاط 1809 / 12984
المؤشر 9%
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 5,429
المستوى: 53
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

يعطيك العافيه
__________________
.





.
رد مع اقتباس
  #7 (permalink)  
قديم 03-02-2007, 11:08 PM
الصورة الرمزية الحب معذبها
عالمي منطلق
  الحياة 0 / 186
النشاط 30 / 979
المؤشر 46%
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 90
المستوى: 8
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

مشكورره ام مصطفى يعطيك العافيه.
رد مع اقتباس
  #8 (permalink)  
قديم 03-06-2007, 11:25 AM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16460
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

شكرا لكم
__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #9 (permalink)  
قديم 03-28-2007, 03:40 AM
الصورة الرمزية DHOOM2
مشرف OS 9.X
  الحياة 209 / 1049
النشاط 996 / 11000
المؤشر 97%
تاريخ التسجيل: May 2005
الدولة: بلد العز الــــــيــــــــمــــن
السن: 22
المشاركات: 2,988
المستوى: 42
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

الله يعطيك العافيه
__________________
DHOOM2 عبده عبده سابقاً


رد مع اقتباس
  #10 (permalink)  
قديم 03-28-2007, 12:31 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16460
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

شكرا لك
__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #11 (permalink)  
قديم 04-12-2007, 04:45 PM
الصورة الرمزية عاشقة الامل
*** مبدعين مملكة الترفيه ***
  الحياة 140 / 704
النشاط 368 / 3570
المؤشر 18%
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: غزة الصمود
السن: 27
المشاركات: 1,105
المستوى: 29
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

سلمت يداكِ أختي ام مصطفي

وتقبلي تحيتي وتقديري
__________________


رد مع اقتباس
  #12 (permalink)  
قديم 06-08-2007, 07:10 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16460
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #13 (permalink)  
قديم 06-08-2007, 09:33 PM
الصورة الرمزية علي الخطيب
:: إداري المنتــدى ::
  الحياة 2312 / 2312
النشاط 2976 / 8256
المؤشر 66%
تاريخ التسجيل: Feb 2007
الدولة: ديوان عالم نوكيا
السن: 31
المشاركات: 8,929
المستوى: 62
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

__________________
.........
...............

أمور تهمّك

طلبات تغيير الاسماء أو أي مشكلة توضع في قسم الاقتراحات الشكاوي أو راسلني على الخاص .
للتبليغ عن مشاركات سيئة استخدم أو راسلني على الخاص .
للمتميزين فقط أوسمة ورتب وباجات وشهادات تميز هنـــــــا .

يمنع كتابة مواضيع النصب مثل : شحن الرصيد مجاناً أو مواضيع الهكر من سرقة الاميل أو اختراق المواقع ، وعليه يتم ايقاف المخالف .
تغيير الاسماء مرة واحدة فقط ، ويهمل طلب تغيير الاسم لمَن تم تغيير اسمه بالسابق .

سبحان ربِّكَ ربِّ العزة عمّا يصفون وسلام على المرسلين والحمد لله رب العالمين .
يتبع بإذنه تعالى كل ما هو جديد .
رد مع اقتباس
  #14 (permalink)  
قديم 06-10-2007, 06:08 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16460
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر

__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فيديو فضيحة الشرطة المصرية فى استجواب البنات eng/hossam مقاطع الفيديو والجوال 1 11-27-2006 12:57 PM


صدى الملاعب , شات
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 01:35 AM.
 
Powered by vBulletin Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0