عالمي برعاية

    عالمي > عالم نواعم > مطبخ المنتدى > ملوخيّة بالدجاج
التسجيل للإعلان البحث


ملوخيّة بالدجاج

رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 03-23-2007, 05:44 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16288
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
ملوخيّة بالدجاج



المقادير: 450 غرام أو 3 حبات متوسطة الحجم من البصل ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون 5 فصوص ثوم مسحوقة 50 غرام أو كوب واحد من الكزبرة الطازجة والمفرومة 3 أكواب أو 750 مل من الماء 3 مكعّبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ 4/1 كوب أو 60 مل من عصير الحامض 500 غرام من صدر الدجاج المنزوع عنه الجلد والمقطّع إلى مكعّبات عود واحد من القرفة 500 غرام من الملوخيّة المثلّجة والمذوّبة

طريقة التحضير:

يُحمر البصل في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو حتى يصبح البصل مطهوّاً. ثم يُستخرج من الفرن، ويُقشّر، ويُفرم.

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ويُضاف الثوم، والكزبرة، ثم تُطهى المكونات على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق.

يُضاف الماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، وعصير الحامض. يُضاف البصل المطهو ويُغلى، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

تُستخدم المطحنة الكهربائيّة المحمولة باليد أو الخلاط الكهربائي، وتُهرس المكونات حتى تصبح طريّة ومالسة. تُضاف مكعّبات الدجاج، وعود القرفة، والملوخيّة. تُترك المكونات على النار لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

يُقدّم الطبق مع الخبر المحمص والأرز المطبوخ.

نصيحة للتقديم: يٌقدّم البصل المفروم مع صلصة الليمون الحامض والخل على حدة.

يُطلق على الكزيرة أيضاً إسم سيلانتر وهي تُستخدم كعشبة مطبخية في أطباق متنوّعة.

قد تساعد بذور الكزبرة التي تستخدم كالشاي في عملية الهضم، وحالات المغص وقد تخفّف من الغازات.

__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #2 (permalink)  
قديم 03-25-2007, 02:49 PM
الصورة الرمزية شباصة شعر
عالمي فضي
  الحياة 40 / 403
النشاط 112 / 2043
المؤشر 12%
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 336
المستوى: 17
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

يعطيك العافية
رد مع اقتباس
  #3 (permalink)  
قديم 03-25-2007, 03:33 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16288
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

شكرا لك
__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #4 (permalink)  
قديم 03-25-2007, 09:56 PM
الصورة الرمزية انثى من جليد
مشرفة عالم المرأة
  الحياة 188 / 943
النشاط 753 / 10316
المؤشر 73%
تاريخ التسجيل: Feb 2005
الدولة: bah
السن: 19
المشاركات: 2,260
المستوى: 38
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

عجيبببببببببببببببببببببه
يسلمووووو ام مصطفى
يعطيج الف عافيه
__________________

عـــــاشقه اليســـا ((سابقـاً))
رد مع اقتباس
  #5 (permalink)  
قديم 03-26-2007, 09:59 AM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16288
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

شكرا لك
__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #6 (permalink)  
قديم 03-26-2007, 10:46 AM
الصورة الرمزية صقر بابل
مشرف OS 6.X
  الحياة 733 / 1467
النشاط 2567 / 17157
المؤشر 71%
تاريخ التسجيل: Nov 2004
الدولة: العراق
السن: 30
المشاركات: 7,703
المستوى: 59
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

الــــــــــف شـــــــكـــــر
__________________
***

ALL FOR YOU
رد مع اقتباس
  #7 (permalink)  
قديم 03-27-2007, 07:31 PM
الصورة الرمزية انثى من جليد
مشرفة عالم المرأة
  الحياة 188 / 943
النشاط 753 / 10316
المؤشر 73%
تاريخ التسجيل: Feb 2005
الدولة: bah
السن: 19
المشاركات: 2,260
المستوى: 38
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

__________________

عـــــاشقه اليســـا ((سابقـاً))
رد مع اقتباس
  #8 (permalink)  
قديم 03-28-2007, 03:14 AM
الصورة الرمزية DHOOM2
مشرف OS 9.X
  الحياة 209 / 1049
النشاط 996 / 10895
المؤشر 97%
تاريخ التسجيل: May 2005
الدولة: بلد العز الــــــيــــــــمــــن
السن: 21
المشاركات: 2,988
المستوى: 42
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

الله يعطيك العافيه
__________________
DHOOM2 عبده عبده سابقاً


رد مع اقتباس
  #9 (permalink)  
قديم 04-11-2007, 06:41 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16288
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

شكرا
__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #10 (permalink)  
قديم 04-12-2007, 11:41 AM
الصورة الرمزية شرقاوية عسل
مشرفة عالم نواعم
  الحياة 408 / 1022
النشاط 928 / 5779
المؤشر 88%
تاريخ التسجيل: Dec 2006
الدولة: في قلب من يحبني
المشاركات: 2,786
المستوى: 41
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

يعطيك ألف عافية أم مصطفى
رد مع اقتباس
  #11 (permalink)  
قديم 04-12-2007, 03:42 PM
الصورة الرمزية عاشقة الامل
*** مبدعين مملكة الترفيه ***
  الحياة 140 / 704
النشاط 368 / 3500
المؤشر 18%
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: غزة الصمود
السن: 27
المشاركات: 1,105
المستوى: 29
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

يعطيكِ العافية

وتقبلي تحيتي
__________________


رد مع اقتباس
  #12 (permalink)  
قديم 04-14-2007, 10:16 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16288
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

شكرا لكم
__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #13 (permalink)  
قديم 04-17-2007, 02:34 PM
الصورة الرمزية Ana Ketha
مشرفة الويفات
  الحياة 259 / 864
النشاط 603 / 4873
المؤشر 56%
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 1,809
المستوى: 35
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

يعطيك العــــــــــــــــافيه
__________________
.





.
رد مع اقتباس
  #14 (permalink)  
قديم 04-17-2007, 04:13 PM
الصورة الرمزية ام مصطفى
مشرفه سابقه
  الحياة 2590 / 2590
النشاط 4225 / 16288
المؤشر 6%
تاريخ التسجيل: Aug 2005
الدولة: لبنان
المشاركات: 12,675
المستوى: 70
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

الله يعافيك شكرا
__________________
[center]
اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهاده وبعد الموت الجنه،،اللهم ارزقني حسن الخاتمه




رد مع اقتباس
  #15 (permalink)  
قديم 07-12-2007, 06:43 PM
الصورة الرمزية علي الخطيب
:: إداري المنتــدى ::
  الحياة 2312 / 2312
النشاط 2975 / 8102
المؤشر 65%
تاريخ التسجيل: Feb 2007
الدولة: ديوان عالم نوكيا
السن: 31
المشاركات: 8,925
المستوى: 62
[]
رد: ملوخيّة بالدجاج

مشكووورة اختي

الله يبارك فيك
__________________
.........
...............

أمور تهمّك

طلبات تغيير الاسماء أو أي مشكلة توضع في قسم الاقتراحات الشكاوي أو راسلني على الخاص .
للتبليغ عن مشاركات سيئة استخدم أو راسلني على الخاص .
للمتميزين فقط أوسمة ورتب وباجات وشهادات تميز هنـــــــا .

يمنع كتابة مواضيع النصب مثل : شحن الرصيد مجاناً أو مواضيع الهكر من سرقة الاميل أو اختراق المواقع ، وعليه يتم ايقاف المخالف .
تغيير الاسماء مرة واحدة فقط ، ويهمل طلب تغيير الاسم لمَن تم تغيير اسمه بالسابق .

سبحان ربِّكَ ربِّ العزة عمّا يصفون وسلام على المرسلين والحمد لله رب العالمين .
يتبع بإذنه تعالى كل ما هو جديد .
رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الملوخية المصرية بالدجاج +التحلية عجينة الفطائر ام مصطفى مطبخ المنتدى 13 06-10-2007 06:08 PM


صدى الملاعب , شات
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 04:02 PM.
 
Powered by vBulletin Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0