[اميرة الامورة]

. . . . .وصفة شهية . . . .
‎
المقاديــــــــــــــر :

. . . . . . . . .
®| دجاجتين منزوعتا الجلد و مقطعتان .
®| 3 علب لبن زبادي .
®| 5 فصوص توم .
®| البهارات (قرفة . قرنفل . هيل . كركم . شطه حمراء . زعفران )
®| 3 كاسات رز.

الطريقــــــــــــــة :

1- يتبل الدجاج بالبن الزبادي مع قرفة و قرنفل و الهيل و الملح و يترك لمدة ساعة .
‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ
2- تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتي تصبح ذهبية الون ويوضع علية الثوم تم يرفع عن النار ويصفي الزيت .
‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ـ
3- يوضع البصل في قدر ويضاف إلية مسحوق الكركم والملح والشطة الحمراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطه الدجاج ويوضع المزيج علي نار خفيفة حتي ينضج .
‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ‎ـ‎ ـ
4- يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطه الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقه رز أخري ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطي جيدآ يترك علي نار خفيفة .
‎ ‎ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ
5- يقلب القدر علي دائري ويزين باللوز والزبيب والفلفل الاخضر .
‎ ‎ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ

. . . . بصحه وعافية . . . . ‎

[goldstar_th]

وصفة كتيييييييييييييييييييييييير حلوة

ألف شكررررررررر على الوصفة الجميلة

[اميرة الامورة]

مشكــــــــــــــر علي المشركــــــــــــــة

[واحدة مجهولة]

شكرا اكلة روعة تسلمى

[اميرة الامورة]

مشكورة حبيتي ع المشاركه <.يامجهوله